Leonardo Mercurio è stato inserito nell’Albo d’Oro Federcuochi

La seconda edizione dell’Albo d’Oro Federcuochi si è tenuta presso il Palazzo dei Gruppi Parlamentari alla Camera dei Deputati . Il prestigioso riconoscimento viene assegnato a professionisti di diverse categorie, tra cui Solidarietà e Volontariato, Ambasciatori della cucina italiana nel mondo, Decani, Chef patron, Giovani Cuochi, Insegnanti e Assistenti tecnici. …

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Su Rai Scuola la lezioni del professore Leonardo Mercurio su vini, olio di oliva e cultivar

Oggi, su Rai Scuola, un docente di Squillace terrà una serie di lezioni sull’abbinamento cibo-olio. Le lezioni del professore Leonardo Mercurio andranno in onda in tre momenti diversi della giornata. Mercurio insegna enogastronomia in Puglia, all’istituto “Basile Caramia Gigante” di Alberobello, sezione “Alberghiero”. La scuola ha la sede principale a …

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